La différence entre une cuisinière à induction et une cuisinière infrarouge

Le principe de fonctionnement de la cuisinière infrarouge: après avoir chauffé le noyau du four de chauffage (corps de chauffage en métal nickel-chrome), il forme un rayon infrarouge proche très efficace. Grâce à l'action de la plaque de surface microcristalline, un rayon infrarouge lointain hautement efficace est généré. La ligne de feu est droite et la concentration de chaleur est directement pulvérisée au fond du pot, afin d'obtenir l'effet de chauffage.Dans le langage courant, un fil de résistance est placé sous le pot. Le fil de résistance est branché sur le fil et devient rouge, générant de la chaleur. La chaleur est donnée au pot pour obtenir l'effet de chauffage.

Principe de fonctionnement de la cuisinière à induction: le courant alternatif est utilisé pour générer un champ magnétique alternatif avec une direction changeante constamment à travers la bobine. Le courant de Foucault apparaît à l'intérieur du conducteur dans le champ magnétique alternatif. L'effet de chaleur Joule du courant de Foucault fera chauffer le conducteur, afin de réaliser le chauffage.Le point populaire est l'effet direct de l'induction électromagnétique sur le pot, le pot lui-même chauffant, pour jouer le rôle de chauffer les aliments.

Première différence: applicable au pot.

Le cuiseur infrarouge transfère la chaleur directement à la casserole, de sorte que la casserole peut être faite d'une variété de matériaux, essentiellement pas de casserole, n'importe quelle casserole peut être utilisée.

La cuisinière à induction est un pot à induction électromagnétique sous le chauffage, si le pot avec le matériau ne peut pas accepter le rôle de champ magnétique, alors le chauffage est hors de question, donc la cuisinière a des restrictions, ne peut utiliser qu'un pot magnétique, tel que le fer pot.

Différence 2: Taux de chauffage.

Le cuiseur infrarouge chauffe lentement car il chauffe l'élément chauffant, qui est ensuite transféré dans la casserole.

Cuiseur à induction une fois que l'induction électromagnétique a commencé, le pot magnétique développera de la chaleur, de sorte que la vitesse est beaucoup plus rapide que le four électrique en céramique.

Ainsi, dans l'utilisation réelle du processus, la marmite est plus encline à choisir la cuisinière à induction, car le chauffage est plus rapide.

Différence 3: effet de température constante.

Le four électrique en céramique a une fonction de contrôle de température précise, ce qui réduira la puissance lorsqu'il atteint une certaine température, de sorte que l'effet de température constante est meilleur.

Le four à induction est un chauffage intermittent, trop chaud, fermé, continue à chauffer, de sorte que l'effet de la température constante n'est pas bon.

Par conséquent, le lait chaud choisit la cuisinière électrique en poterie, c'est mieux.


Heure du Message: 19 nov.2020

Abonnez-vous à notre newsletter

Pour toute demande concernant nos produits ou nos tarifs, veuillez nous laisser votre e-mail et nous vous contacterons dans les 24 heures.

Suivez nous

sur nos réseaux sociaux
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube